油炸品不同的風(fēng)味平鋪上粉機可以做好,平鋪上粉機采瀑布灑粉式, 以上沖下沾,振粉裝置使產(chǎn)品裹屑均勻,外表美觀(guān),制成率高,裹漿平鋪上粉機座皆能舉起清洗,各種配件均可拆卸,能在zui短的時(shí)間內完成清理的工作,粉漿不殘留,符合衛生標準,皆有加裝可調式腳架,很其它設備都可以使用,有桌上型和落地型兩種,可依產(chǎn)量需求做選擇。 另有潛式平鋪上粉機及圓盤(pán)式平鋪上粉機不同機種,洽詢(xún), 依產(chǎn)品所需配套使用。通過(guò)文章對平鋪上粉機進(jìn)行簡(jiǎn)單的了解》
1、接通動(dòng)力柜中平鋪上粉機電源,再接通平鋪上粉機控制柜電源。
2、啟動(dòng)平鋪上粉機檢查能否正常運行,如發(fā)現異常及時(shí)處理,確保合面機正常運行。
3、啟動(dòng)平鋪上粉機,加入原料和粉類(lèi)進(jìn)行裹粉操作。
4、按《產(chǎn)品工藝規程》加入原料所需各粉類(lèi)。
5、傳送帶和滾筒進(jìn)行滾動(dòng)從而使原料起到裹粉效果。
6、平鋪上粉機清洗消,具體操作按《設備清洗消操作規程》執行。
保養事項
1.每次清洗設備和與食物接觸的部件時(shí),要用干布擦干水分才能組長(cháng)到機器上。
2.每個(gè)季度要給設備上的軸承、鏈條、齒輪等傳動(dòng)部件加潤滑油。
3.平鋪上粉機電控箱要定期檢查,確保線(xiàn)路,正常工作。
平鋪上粉機主要是用來(lái)針對油炸產(chǎn)品進(jìn)行處理的外裹層。使用裹粉或炸粉將肉類(lèi)或蔬菜類(lèi)裹上然后油炸,可以賦予油炸品不同的風(fēng)味,保持其原有風(fēng)味不流失,保持其水份,避免直接將肉或蔬菜炸焦。有些裹粉中含有香辛料成分,可以突出肉制品的原味,減少產(chǎn)品的腌制過(guò)程,提高操作效率。要是有需要平鋪上粉機的朋友可以隨時(shí)聯(lián)系我們.